PROFESJONALNE DORADZTWO DLA GASTRONOMII

  • Doradztwo biznesowe

    • Marketing gastronomiczny
    • Nowoczesne zarządzanie personelem
    • Skuteczna kontrola kosztów
    • Zarządzanie zaopatrzeniem
    • Przeciwdziałanie kradzieży
  • Program Tajemniczy Gość

    Kolejny Gość odwiedza Twoją restaurację.
    Spożywa posiłek, płaci i wychodzi. Zachowuje się naturalnie, nie przedstawia się.
    A po wyjściu z lokalu wypełnia kwestionariusz oceny. To był właśnie Tajemniczy Gość MoJa Consulting!

  • Szkolenia gastronomiczne

    Przeprowadzamy szkolenia dla właścicieli i menedżerów gastronomii oraz dla personelu restauracji. Szkolenia dostosowywujemy do specyfiki danej sytuacji biznesowej.

  • Polecamy publikacje

    "Ciemna strona gastronomii. Jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej"
     

Jesteś tutaj

Chciałabym przejąć istniejący już pub od innej osoby. W ramach "odstępnego" przejmuje się całość wyposażenia, nieruchomość jest własnością Miasta. Moje pytania: Czy w przypadku takiego przejęcia są wymagane ponowne odbiory lokalu przez Sanepid, Straż Pożarną czy inne instytucje?Czy może sie zdarzyć tak, że istniejący już pub nie otrzyma ponownej koncesji na alkohol(na moje nazwisko)? Jakie problemy mogą mnie jeszcze czekać w przypadku takiego przejęcia?

Odpowiedź: 
Zawsze przy zmianie właściciela potrzebny jest odbiór Sanepidu i cała dokumentacja do tego wymagana. Jeśli chodzi o pozwolenie na alkohol to zdarza się, że lokal uprzednio posiadający to pozwolenie nie może go otrzymać. Być może zmienią się warunki(na przykład powstała obok szkoła lub kościół), lub po porostu urzędnicy ocenili temat negatywnie. Czasem takie historie kończą się procesami sądowymi przeciwko urzędom. I czasem można je wygrać.