PROFESJONALNE DORADZTWO DLA GASTRONOMII

  • Doradztwo biznesowe

    • Marketing gastronomiczny
    • Nowoczesne zarządzanie personelem
    • Skuteczna kontrola kosztów
    • Zarządzanie zaopatrzeniem
    • Przeciwdziałanie kradzieży
  • Program Tajemniczy Gość

    Kolejny Gość odwiedza Twoją restaurację.
    Spożywa posiłek, płaci i wychodzi. Zachowuje się naturalnie, nie przedstawia się.
    A po wyjściu z lokalu wypełnia kwestionariusz oceny. To był właśnie Tajemniczy Gość MoJa Consulting!

  • Szkolenia gastronomiczne

    Przeprowadzamy szkolenia dla właścicieli i menedżerów gastronomii oraz dla personelu restauracji. Szkolenia dostosowywujemy do specyfiki danej sytuacji biznesowej.

  • Polecamy publikacje

    "Ciemna strona gastronomii. Jak skutecznie przeciwdziałać kradzieży pracowniczej"
     

Jesteś tutaj

Przeczytałam Pański artykuł o działalności gospodarczej i mam do Pana pytanie. Chce założyć pizzerie i poszukuje odpowiedniego lokalu. Może mi Pan powiedzieć, na co mam zwrócić uwagę przy wyborze lokalu? tzn. chodzi mi głównie o pozwolenia, jakie powinien mieć wynajmujący pod działalność usługową. Na co zwrócić uwagę żeby nie wplątać sie w duże koszta przebudowy i adaptacji pomieszczenia?

Odpowiedź: 
W odpowiedzi, na Pani zapytanie, dotyczące lokalu, należy przede wszystkim, zwrócić uwagę, czy lokal jest przeznaczony pod działalność gastronomiczną. Należy zwrócić również uwagę na rodzaj wentylacji, przyłącze prądu(pobór mocy przez urządzenia), odpowiednią wysokość lokalu, rozkład pomieszczeń, ilość wyjść/ wejść do lokalu, toalety. Z punktu widzenia inwestora, najlepiej było by dla Pani, pozyskać lokal, w którym kiedyś była już prowadzona podobna działalność. Przed podpisaniem umowy najmu, dobrze było by odwiedzić lokal z technologiem/ projektantem.