Programy i ceny szkoleń

Tytuł szkolenia	Wartość szkolenia	Wkład prywatny mikro i małe przedsiębiorstwa	Wkład prywatny średnie przedsiębiorstwa
Ponadprzeciętna jakość obsługi Gościa Szkolenie 2-dniowe (12 godz.)	662 zł	174,62 zł	198,60 zł
Metody zwiększania zysków w gastronomii Szkolenie 2-dniowe (12 godz.)	791,25 zł	206,64 zł	237,37 zł
Profesjonalne zarządzanie gastronomią Kurs 5-dniowy (30 godz.)	1865,62 zł	487,86 zł	559,69 zł

Cena szkolenia obejmuje:

• uczestnictwo w zajęciach,
• wynajęcie sali,
• catering podczas szkolenia (przerwy kawowe i obiadowe),
• materiały dydaktyczne,
• certyfikaty ukończenia szkolenia,
• indywidualne konsultacje z trenerami.

W pracy z grupą wykorzystujemy sprawdzone i skuteczne metody aktywizujące uczestników – warsztaty, wykłady z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych, dyskusje kierowane, ćwiczenia, nagrywanie i omawianie scenek rodzajowych.

Ponadprzeciętna jakość obsługi Gościa
Szkolenie 2-dniowe (12 godz.), grupy 10-osobowe

Dzień 1

• 100% satysfakcji Gościa
• Typowe zachowania konsumenckie
• Wygląd i higiena Pracownika Obsługi Gościa
• Zasady relacji z Gościem
• Elementy ponadprzeciętnego serwisu
• Metody kontroli i poprawy jakości obsługi

Dzień 2

• Sprzedaż sugerowana
• Blok równościowy w obsłudze Gości (przemoc, stres, mobbing, dyskryminacja rasowa, osoby niepełnosprawne)
• Zajęcia warsztatowe - ćwiczenie scenek na bazie nabytej wiedzy (nagrywanie na video, odtwarzanie i omawianie)

Metody zwiększania zysków w gastronomii
2-dniowy podstawowy kurs umiejętności menedżerskich (12 h), grupy 8-osobowe

Dzień 1

• Zarządzanie jakością usług gastronomicznych
• Metody zwiększania sprzedaży
• Kontrola kosztów

Dzień 2

• Efektywne zarządzanie personelem
• Skuteczne wynagradzanie pracowników
• Blok równościowy (przemoc, mobbing, stres, dyskryminacja rasowa i ze względu na płeć, naruszanie prywatności)

Profesjonalne zarządzanie gastronomią
5-dniowy zaawansowany kurs technik menedżerskich w zarządzaniu placówkami gastronomicznymi (30 h), grupy 8-osobowe

Dzień 1

• Zarządzanie operacyjne jakością
• Techniki marketingowe w gastronomii

Dzień 2

• Zarządzanie sprzedażą
• Zarządzanie operacyjne kosztami

Dzień 3

• Zarządzanie zasobami ludzkimi
• Blok równościowy (przemoc, mobbing, stres, naruszanie prywatności, dyskryminacja rasowa i ze względu na płeć)

Dzień 4

• Praca zespołowa
• Przywództwo
• Motywowanie
• Zarządzanie poprzez cele

Dzień 5

• Technika coachingu
• Ćwiczenia warsztatowe