Jeżeli masz wątpliwości odnośnie prowadzenia biznesu gastronomicznego, chciałbyś podnieść jakość oferowanej usługi lub otworzyć swój pierwszy lokal – skontaktuj się ze mną. Moje specjalizacje to:
Doradztwo gastronomiczne
Działasz w gastronomii i potrzebujesz pomocy w prowadzeniu biznesu?
Myślisz o własnym lokalu, ale brak Ci doświadczenia w branży?
- Efektywne zarządzanie personelem branży gastronomicznej (rozwijanie umiejętności sprzedażowych i poziomu obsługi)
- Skuteczna kontrola kosztów i analiza rentowności restauracji
- Przeciwdziałanie kradzieży w lokalach gastronomicznych
AUDYT LOKALU GASTRONOMICZNEGO
- Wstępna ocena lokalu podczas wizyty jako Tajemniczy Gość (spójność oferty, jakość obsługi, wygląd lokalu)
- Audyt lokalu (finanse, jakość oferty i obsługi gościa, aspekty marketingowe, organizacja pracy i zarządzanie personelem, zarządzanie sprzedażą i kosztami) oraz szerokie omówienie jego problematyki
- Wskazanie silnych i słabych stron oraz opracowanie planu naprawczego
- Wizyta zwykle trwa 1 dzień, jej koszt zależy od lokalizacji lokalu
ZEWNĘTRZNY ANALITYK TWOJEJ RESTAURACJI
- To usługa dla tych, którzy wiedzą, jak ważne są liczby w biznesie, ale nie potrafią lub nie mają czasu, aby się nimi zajmować
- Profesjonalne systematyczne wsparcie zbudowane na wieloletniej praktyce
- Pomagam stworzyć przejrzyste wzory dokumentów do analizy wyników oraz uczę, jak je wypełniać
- Ty: Co miesiąc przesyłasz do mnie wypełnione dokumenty. Wystarczy do tego POS lub kasa fiskalna
- Ja: Analizuję wyniki przy pomocy zaawansowanych technik marketingowo-finansowych dla gastronomii. Raz w miesiącu omawiamy je online. Wskazuję Ci najważniejsze aspekty oraz sugeruję działania do podjęcia w kolejnych okresach.
Wszystkie konsultacje i usługi, w zależności od potrzeb Klienta,
mogę prowadzić także w języku hiszpańskim
lub angielskim
Moje doświadczenie i wiedza są dla Ciebie
Zacznij od bezpłatnej konsultacji, porozmawiajmy, w czym mogę Ci pomóc
Umów bezpłatną konsultację »
20 min