Blog
Jak usprawnić obsługę zamówień online z platform zewnętrznych? (Przedstawiamy GoHub!)
Wielu restauratorów decydując się na sprzedaż online, często wybiera kilka platform zewnętrznych. Takie działanie może być niemałym wyzwaniem. Z pomocą przychodzi tu integracja z portalami, możliwa dzięki systemom sprzedażowym. Czytaj dalej i sprawdź, jak dzięki niej zaoszczędzić czas, miejsce i wysokie koszty.
Czytaj dalej »
Jak wykorzystać zasady wpływu społecznego do zwiększenia sprzedaży w gastronomii?
Znajomość zasad wywierania wpływu i umiejętności komunikacji perswazyjnej w dużej mierze decydują o skuteczności sprzedawców. Warto je znać, bo dostosowane do gastronomicznej rzeczywistości, pomagają sprzedawać więcej.
Czytaj dalej »
Chcesz otworzyć swój lokal? Sprawdź, czy gastronomia jest dla Ciebie
Gastronomia przyciąga rzesze ludzi, którzy chcą spróbować szczęścia w tym biznesie. Wydawałoby się, że wystarczy znaleźć dobre miejsce, mieć atrakcyjną ofertę i… samo się kręci. Zanim jednak otworzysz swój lokal gastronomiczny, zastanówmy się wspólnie nad kilkoma kwestiami.
Czytaj dalej »
O ile urosły nasze talerze i kieliszki w ciągu stu lat?
Zdarzają się lektury rozwijające, choć niekoniecznie radosne. Do takich należy książka Bee Wilson „Tak dziś jemy. Biografia jedzenia”. Oparta na badaniach opowieść o współczesnej kulturze jedzenia, a przede wszystkim – o zmianach, jakie zaszły w ciągu zaledwie ostatnich 50-ciu lat w sferze naszych nawyków żywieniowych.
Czytaj dalej »
Nieuczciwość pracowników w gastronomii - poznaj 7 najpopularniejszych mitów
Nieuczciwość pracowników to temat, który na ogół omijamy, traktując go jak wstydliwą chorobę – jeśli jest, to lepiej o niej nie wspominać. Osoby o krótkim stażu w branży gastro najczęściej padają ofiarą mitów na temat nieuczciwości, które krążą w świecie gastronomicznym. Siedem najczęściej spotykanych opisuję w tym artykule.
Czytaj dalej »