0
Moja Gastronomia
  • Szkolenia
    • Kursy on-line
    • Szkolenia gastronomiczne stacjonarne
    • Szkolenia indywidualne
  • Książki
  • Sklep
    • Kursy on-line
    • Książki
    • Kursy stacjonarne
    • Konsultacje
  • Doradztwo
  • Oferta
  • Blog
    • Artykuły
    • Video doradztwo gastronomiczne
  • O mnie
    • Kim jestem
    • Referencje i listy polecające
  • Kontakt
  • Koszyk
  • Szkolenia
    • Kursy on-line
    • Szkolenia gastronomiczne stacjonarne
    • Szkolenia indywidualne
  • Książki
  • Sklep
    • Kursy on-line
    • Książki
    • Kursy stacjonarne
    • Konsultacje
  • Doradztwo
  • Oferta
  • Blog
    • Artykuły
    • Video doradztwo gastronomiczne
  • O mnie
    • Kim jestem
    • Referencje i listy polecające
  • Kontakt
  • Koszyk
Umów bezpłatną konsultację
blog klawiatura, ile kosztuje otwarcia restauracji

Blog

Wybierz kategorię:

  • Wszystkie
  • Ciekawostki gastronomiczne
  • Jakość i marketing
  • Obsługa gościa
  • Otwieranie biznesu gastronomicznego
  • Zarządzanie personelem
  • Zarządzanie sprzedażą i kosztami
7 mitów na temat kradzieży w pracy, kradzież w gastronomii

Nieuczciwość pracowników w gastronomii - poznaj 7 najpopularniejszych mitów

Nieuczciwość pracowników to temat, który na ogół omijamy, traktując go jak wstydliwą chorobę – jeśli jest, to lepiej o niej nie wspominać. Osoby o krótkim stażu w branży gastro najczęściej padają ofiarą mitów na temat nieuczciwości, które krążą w świecie gastronomicznym. Siedem najczęściej spotykanych opisuję w tym artykule.
Czytaj dalej »
zabezpieczenie lokalu przed kradzieżą, kradzież w gastronomii

Jak często pracownicy bywają nieuczciwi - skala wstydliwego problemu

Kiedy jestem proszony o pomoc w wyprostowaniu wyników finansowych lokalu, jednym z moich pierwszych pytań jest: Czy sądzi pan, że pana pracownicy kradną? Jeśli usłyszę: U mnie nie ma czegoś takiego, zatrudniam tylko uczciwych ludzi - wiem, od czego zacząć poszukiwania brakującego zysku.
Czytaj dalej »
rekrutacja personelu w gastronomii, prowadzenie lokalu gastronomicznego

Jak pozyskać dobrego pracownika - rekrutacja w gastronomii

Rynek pracy w sektorze gastronomii jest niełatwy. Często „liczy się sztuka”, a proces naboru polega na przyjęciu tych niewielu, którzy łaskawie zareagowali na ogłoszenie o pracę. Dlatego umiejętność pozyskania personelu staje się szczególnie istotna.
Czytaj dalej »
medal konkurs sprzedażowe dla pracowników

Konkursy sprzedażowe dla pracowników obsługi gastronomii - czy mają sens?

Naturalną chęć współzawodnictwa czy bycia najlepszym wśród pracowników można wykorzystać organizując konkursy sprzedażowe, korzyści czerpią z tego wszyscy - i pracownicy, i właściciele lokalu.
Czytaj dalej »
kelnerka, lokal gastronomiczny

Metody skutecznej komunikacji w gastronomii- co to jest parajęzyk i dlaczego jest ważny

O znaczeniu skutecznej komunikacji w procesie sprzedaży nikogo przekonywać nie trzeba. A czy wiesz, że podczas komunikacji wypowiadane słowa mają zdecydowanie mniejsze znaczenie niż inne aspekty mowy, zwane parajęzykiem?
Czytaj dalej »

Moi klienci

Moja Gastronomia
  • Szkolenia stacjonarne
  • Szkolenia indywidualne
  • Doradztwo gastronomiczne
  • Sklep
  • Video porady
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin sklepu

Spotkajmy się na:

Kanał Youtube Strona Facebook
Zapisz się do newslettera
Jak sprawić, by niezadowolony z usługi gość stał się gościem, który wraca i z przekonaniem poleca Twój lokal? Poznaj 10 skutecznych kroków prawidłowego rozwiązywania reklamacji w gastronomii.
Please wait...

Dziękujemy za zapisanie się do newslettera

Wysyłając swoje dane wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie do wysyłki newslettera w celach marketingowych. W każdej chwili możesz zgodę cofnąć, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych znajdziesz w Polityce Prywatności.

Copyright © 2021 Moja Consulting. All rights reserved.
Projekt i wdrożenie: bluesbrothers.co

Nieuczciwość pracowników w gastronomii - poznaj 7 najpopularniejszych mitów
-

Zadzwoń (+48 698 894 474) lub napisz

Zadzwoń (+48 698 894 474) lub napisz