0
Moja Gastronomia
  • Szkolenia
    • Szkolenia stacjonarne
    • Szkolenia indywidualne
  • Książki
  • Sklep
    • Książki
    • Kursy stacjonarne
    • Szkolenia on-line
    • Konsultacje
  • Doradztwo
  • Oferta
  • Blog
    • Artykuły
    • Video porady
  • O mnie
    • Kim jestem
    • Referencje i listy polecające
  • Kontakt
  • Koszyk
  • Szkolenia
    • Szkolenia stacjonarne
    • Szkolenia indywidualne
  • Książki
  • Sklep
    • Książki
    • Kursy stacjonarne
    • Szkolenia on-line
    • Konsultacje
  • Doradztwo
  • Oferta
  • Blog
    • Artykuły
    • Video porady
  • O mnie
    • Kim jestem
    • Referencje i listy polecające
  • Kontakt
  • Koszyk
Umów bezpłatną konsultację

Kim jestem

doradca i ekspert gastronomii Jan Marek Mołoniewicz

Nazywam się Jan Marek Mołoniewicz
i pomagam właścicielom lokali
gastronomicznych w zwiększaniu
zysków z ich działalności.

Efektywne zarządzanie kosztami i sprzedażą, analiza wyników, motywowanie
i zarządzanie personelem, standardy obsługi gościa i techniki
skutecznej sprzedaży, programy Tajemniczego Gościa – to obszary, w których się specjalizuję.

Prowadzę szkolenia i projekty doradcze dla lokali gastronomicznych,
wykładam zarządzanie gastronomią na studiach podyplomowych w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, a zdobyte przez lata doświadczenia przekazuję w autorskich poradnikach.

Obalam gastronomiczne mity, dzielę się historiami wziętymi z życia
i przede wszystkim pokazuję, jak wykorzystać wiedzę do rozwoju biznesu i zyskownego działania.

 

doradca i ekspert gastronomii Jan Marek Mołoniewicz
szkolenie-dla-menedżerów-gastronomii-jan-Marek-Mołoniewicz
konferencja_foof-business-forum-panel-dyskusyjny-Jan-Marek-Mołoniewicz
trening-pływacki-Jan-Marek-Mołoniewicz

Praktykę dały mi lata pracy w korporacjach gastronomicznych w Polsce i za granicą, studia na Politechnice Warszawskiej oraz MBA w Instituto Directivos CESEM w Madrycie stanowią podstawy wiedzy.

Prywatnie, kiedy nie pracuję, najchętniej pływam długie dystanse. Choć jeszcze kilka lat temu przepłynięcie długości jednego basenu kraulem było dla mnie wyczynem, teraz uczestniczę w maratonach pływackich. W 2019 roku zdobyłem I miejsce w Grand Prix Mistrzostw Polski Masters w mojej kategorii wiekowej.

Co dowodzi, że na rozwój i zmiany zawsze jest dobry czas, to kwestia decyzji.

Sprawdź, jak możesz wykorzystać
moje doświadczenie

Prowadzę szkolenia

Zobacz więcej

Doradzam klientom

zobacz więcej

Piszę poradniki branżowe

Zobacz więcej

Zarządzam programami Tajemniczego Gościa

Co oferuję

Wykładam i występuję na konferencjach

Co oferuję
Skontaktuj się ze mną
Porozmawiajmy, jak mogę pomóc w rozwoju Twojego lokalu
Zadzwoń »
Napisz »

Znajdziesz mnie także w social mediach:

Moi klienci

Moja Gastronomia
  • Szkolenia stacjonarne
  • Szkolenia indywidualne
  • Doradztwo gastronomiczne
  • Sklep
  • Video porady
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin sklepu

Spotkajmy się na:

Kanał Youtube Strona Facebook
Zapisz się do newslettera
Jak sprawić, by niezadowolony z usługi gość stał się gościem, który wraca i z przekonaniem poleca Twój lokal? Poznaj 10 skutecznych kroków prawidłowego rozwiązywania reklamacji w gastronomii.

Please wait...

Dziękujemy za zapisanie się do newslettera

Wysyłając swoje dane wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie do wysyłki newslettera w celach marketingowych. W każdej chwili możesz zgodę cofnąć, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych znajdziesz w Polityce Prywatności.

Copyright © 2021 Moja Consulting. All rights reserved.
Projekt i wdrożenie: bluesbrothers.co

Kim jestem
-

Zadzwoń (+48 698 894 474) lub napisz

Zadzwoń (+48 698 894 474) lub napisz