0
Moja Gastronomia
  • Szkolenia
    • Szkolenia stacjonarne
    • Szkolenia indywidualne
    • Kursy on-line
  • Książki
  • Sklep
    • Książki
    • Kursy stacjonarne
    • Kursy on-line
    • Konsultacje
  • Doradztwo
  • Oferta
  • Blog
    • Artykuły
    • Video porady
  • O mnie
    • Kim jestem
    • Referencje i listy polecające
  • Kontakt
  • Koszyk
  • Szkolenia
    • Szkolenia stacjonarne
    • Szkolenia indywidualne
    • Kursy on-line
  • Książki
  • Sklep
    • Książki
    • Kursy stacjonarne
    • Kursy on-line
    • Konsultacje
  • Doradztwo
  • Oferta
  • Blog
    • Artykuły
    • Video porady
  • O mnie
    • Kim jestem
    • Referencje i listy polecające
  • Kontakt
  • Koszyk
Umów bezpłatną konsultację
  • Książki
  • Kursy stacjonarne
  • Kursy on-line
  • Konsultacje

Menedżer gastronomii część 1

59,00 zł
Kup książkę »

Menedżer gastronomii część 2

59,00 zł
Kup książkę »
okładki Menedżer gastronomii część 1 i 2
-17%
W zestawie taniej

Menedżer gastronomii (część 1+2)

118,00 zł
97,00 zł
Kup książkę »
OKŁADKA - Sprzedaż w gastronomii cześć 1

Sprzedaż w gastronomii część 1

59,00 zł
Kup książkę »
okładka sprzedaż w gastronomii cz 2

Sprzedaż w gastronomii część 2

59,00 zł
Kup książkę »
okładki Sprzedaż w gastronomii 1 i 2
-17%
W zestawie taniej

Sprzedaż w gastronomii (część 1 + 2)

118,00 zł
97,00 zł
Kup książkę »

Ciemna strona gastronomii

39,00 zł
Kup książkę »
okładki komplet 5 poradników
-24%
W zestawie taniej

Sprzedaż w gastronomii (cz. 1 i 2) + Menedżer gastronomii (cz.1 i 2) + Ciemna strona gastronomii

275,00 zł
207,00 zł
Kup książkę »

Ciemna strona gastronomii (Ebook)

32,00 zł
Kup książkę »
okładka e book dark side of the restaurant business

Dark side of the restaurant business (Ebook)

32,00 zł
Kup książkę »

Moi klienci

Oferta poradników biznesowych dla menedżerów gastronomii

Jeżeli chcesz prowadzić lokal gastronomiczny świadomie i z sukcesem – zapoznaj się z ofertą poradników biznesowych dla właścicieli i menedżerów gastronomii.  Te pozycje wydawnicze to sprawdzona i uporządkowana wiedza, jak efektywnie zarządzać gastronomią – od pomysłu na otwarcie restauracji czy innego lokalu gastronomicznego do jego stabilnego funkcjonowania i zapewnienia bezpieczeństwa zysków.

Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym menedżerem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z branżą gastronomiczną – w poradnikach znajdziesz wiele praktycznych informacji, które pomogą uporządkować wiedzę oraz służyć jako inspiracja. Poradniki zawierają komplety przydatnych narzędzi do wykorzystania w codziennej pracy menedżera gastronomii (formularze, gotowe standardy, listy kontrolne, opisy stanowisk).

  • Dwuczęściowy „Menedżer gastronomii” stanowi kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią,   to praktyczna wiedza oparta na solidnych biznesowych podstawach i sprawdzona na polskim rynku. W poradniku znajdziesz m.in. tematy: etapy przy otwieraniu lokalu gastronomicznego, jak przygotować dobry biznes plan i budżet otwarcia lokalu, na czym polega zarządzanie jakością w gastronomii, dane i wskaźniki sprzedażowe oraz zasady kontroli kosztów, standardy złote i dobrej obsługi  jak wyliczyć zyskowność działalności, zarządzanie siecią restauracji, najważniejsze zasady zarządzania personelem.
  • Z poradnika „Sprzedaż w gastronomii” dowiesz się nie tylko, jak więcej sprzedawać, ale przede wszystkim – jak więcej na sprzedaży zarabiać. Poznasz techniki sprzedaży sugerowanej i metody stosowane w gastronomii do zwiększania rachunku u gości, sposoby układania i prezentowania efektywnego menu, zasady ustalania cen, tworzenia i rozliczania zyskownych promocji.
  • Książka „Ciemna strona gastronomii” pomoże Ci zadbać o Twoje zyski. Nie tylko poznasz metody kradzieży typowe dla gastronomii oraz skuteczne sposoby przeciwdziałania jej,  ale także otrzymasz niezbędne narzędzia i standardy zabezpieczające Twój lokal gastronomiczny przed nieuczciwością pracowniczą.

Zestaw tych poradników to lektura obowiązkowa i nieoceniona pomoc dla restauratorów, którzy chcą prowadzić zyskowny biznes gastronomiczny.

Moja Gastronomia
  • Szkolenia stacjonarne
  • Szkolenia indywidualne
  • Doradztwo gastronomiczne
  • Sklep
  • Video porady
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin sklepu

Spotkajmy się na:

Kanał Youtube Strona Facebook
Zapisz się do newslettera
Jak sprawić, by niezadowolony z usługi gość stał się gościem, który wraca i z przekonaniem poleca Twój lokal? Poznaj 10 skutecznych kroków prawidłowego rozwiązywania reklamacji w gastronomii.
Please wait...

Dziękujemy za zapisanie się do newslettera

Wysyłając swoje dane wyrażasz zgodę na ich przetwarzanie do wysyłki newslettera w celach marketingowych. W każdej chwili możesz zgodę cofnąć, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych znajdziesz w Polityce Prywatności.

Copyright © 2021 Moja Consulting. All rights reserved.
Projekt i wdrożenie: bluesbrothers.co

Książki - sklep
-

Zadzwoń (+48 698 894 474) lub napisz

Zadzwoń (+48 698 894 474) lub napisz