Referencje i listy polecające

W dniach 7 i 8 kwietnia 2016 r. firma MoJa Consulting zrealizowała w naszej restauracji GAR szkolenie z obsługi i sprzedaży sugerowanej dla kelnerów i barmanów. Szkolenie zostało przeprowadzone przez Jana Marka Mołoniewicza. W szkoleniu uczestniczyły osoby z bardzo różnym doświadczeniem zawodowym. Niektórzy kelnerzy mieli po kilkanaście lat doświadczenia, obecne były też osoby z bardzo krótkim – kilkumiesięcznym stażem pracy. Obawialiśmy się o to, czy to szkolenie zainteresuje wszystkich uczestników. Jednak Pan Mołoniewicz potrafił stworzyć bardzo dobrą atmosferę i dotrzeć do wszystkich. Konkretna treść, dużo przykładów z życia, humor i bezpośrednia relacja z uczestnikami sprawiły, że wszyscy z zainteresowaniem brali udział w szkoleniu. Szczególnie wartościowy był drugi dzień, z nagrywaniem i odtwarzaniem scenek obsługi Gościa, gdzie każdy mógł zaobserwować jakie są jego silne strony i tematy nad którymi powinien popracować. Szkolenie zostało ocenione przez uczestników bardzo wysoko, a jego wyniki zauważyliśmy praktycznie natychmiast w pozytywnej zmianie zachowania i jakości pracy naszego personelu. Dlatego z przekonaniem mogę polecić szkolenia prowadzone przez Pana Mołoniewicza jako profesjonalne i dające wymierne rezultaty w jakości obsługi Gości i sprzedaży sugerowanej.

Zobacz referencję